(no subject)

[alla_hobbit]

Эти 15 кг (ведро + пять полных пакетов) маслят мы вчера часа два с половиной собирали, а потом почти до двух ночи чистили, варили и мариновали. В сухом остатке 4 порции на жарку и 4 банки маринуются.
В прошлую субботу тоже было 12 кг, но тогда мы с чисткой управились быстрее (благодаря Арику, который вчера, увы, дежурил на базе).
Бобик сдох. Похоже, на этом грибной сезон мы закрыли, больше меня в этот лес и калачом не заманишь. :))







А еще выяснилось, что в наших лесах водятся грузди. Мы их вчера находили тонну, но не брали - я не умею их солить, да и маслята люблю больше. А потом я встретила женщину с роскошным миттелем, она как раз за груздями охотилась (маслята ее муж уже утром насобирал ;)), так что у нас произошел взаимовыгодный обмен - я ей показала груздевые места, а она мне очередную маслятную полянку. :))

Comments

[espektor.livejournal.com]

Где это у вас такие леса?

[alla-hobbit.livejournal.com]

Вокруг Иерусалима, вестимо. Хотя сейчас по всей стране грибов навалом. :)

[espektor.livejournal.com]

Я даже не подозревала, что в Израиле что-то дикое, но съедобное, растет само :-)

[alla-hobbit.livejournal.com]

Ну а чего бы ему не расти - были бы дожди. :)
Но у нас на самом деле не только они растут - есть ежевика, земляничные деревья (катлавы), боярышник, может и еще что-то.

[dvornyagka.livejournal.com]

Как всегда -- сплошное оооооо!

[alla-hobbit.livejournal.com]

Это оно оооооо, когда в лесу и по хорошей погоде, а когда потом дома на столе горой и 7 часов, не разгибая спины, то уже получается сплошной ооооох... :))

[kukabarra.livejournal.com]

ну это конечно понятно, но так со стороны в ЖЖ -- все равно сплошное оооо

[alla-hobbit.livejournal.com]

Со стороны я тоже летом это самое ооооо выдавала, когда народ российскими грибными урожаями хвастался. :))

[dreiviertel.livejournal.com]

Вот вы герои! Маслята чистить - это спорт сильных! :) Но зато и вкусно потом... :)

[alla-hobbit.livejournal.com]

Ох, не говори - это уже даже не спорт, а сплошной мазохизм получается. Но вкусно - это да, стоило помучиться ради результата. :))

[darkeol.livejournal.com]

Мммм... Какая красота и вкуснота :-)) А я через пару недель буду в ваших краях. Интересно ещё останется что-нибудь на пособирать или всё уже закончится.

[alla-hobbit.livejournal.com]

На следующей неделе наверняка будет, а через две - понятия не имею, от погоды зависит. :)

[pereille.livejournal.com]

Ооо, я бы охотно, охотно чистил - если б мне оно досталось :-) и еще бы пошел собирать... и еще бы чистил :-)) "Жадность - хуже, чем холера, жадность губит тамплиера..." :-)))

[alla-hobbit.livejournal.com]

Ну вот и какого же фига ты ездил в свой Египет? Приехал бы к нам - были бы тебе и грибы и их чистка, не говоря уже о поедании оных. :))
Вот жадность меня вчера и сгубила - ну если они сами под ноги лезут, как можно не нагнуться и не срезать? И так на каждом шагу. ;))

[irenase.livejournal.com]

Вы - герои!

[alla-hobbit.livejournal.com]

Не, жертвы грибных обстоятельств. ;))

[sewa7.livejournal.com]

Я уже в эти выходные по грибы не ходил :)

[alla-hobbit.livejournal.com]

Вот и я больше не пойду - хватит, пожалуй. :))

[naiwen.livejournal.com]

а лисички у вас не растут? Их, по крайней мере, чистить не надо, только помыть :)

[alla-hobbit.livejournal.com]

Ты думаешь, если бы росли, мы бы их принципа из не собирали? Тем более лисички - вообще мои самые любимые грибы.
На севере попадаются белые, а у нас только маслята и, вот как только что выяснилось, еще и грузди.

[naiwen.livejournal.com]

а лес какой? Я помню, в юности собирала маслята, у нас неподалеку от Воскресенска была такая деревня Елкино (то есть, наверное, она и сейчас есть) - там были молодые сосновые посадки и именно в них массово расли маслятки, молоденькие, чистенькие. А когда из молодого подлеска выросли здоровые сосны - то там маслята уже так хорошо не росли.

[alla-hobbit.livejournal.com]

Хвойно-колючковый - откуда ж у нас другому-то взяться? Сосны высокие и старые (где они вообще есть), а в основном колючие кусты и камни, из-под них-то грибы и выковыриваются. :)
Качество маслят зависит не от сосен, а исключительно от погоды и количества грибостраждущих на квадратный метр. ;)

Количество Впечатляет!!

[anti-pasti.livejournal.com]

Это вы на продажу? Может начнете экспортировать зарубеж? :-)

Re: Количество Впечатляет!!

[alla-hobbit.livejournal.com]

А вы возьмете на себя роль посредника? ;))

[tanvika.livejournal.com]

Кадавр, удовлетворенный грибами :) вообще - сильно, столько насобирать, это ж еще и разбираться надо, что из-под израильских деревьев брать можно, а что нет.

[alla-hobbit.livejournal.com]

Брать можно все, что хоть отдаленно смахивает на масленка, мы собираем уже 24 года, пока не промахнулись ни разу. :)

[yulen-ka.livejournal.com]

Вы герои, конечно! Меня именно из-за грядущей чистки на такое не сподвигнуть, и никакое "вкусно потом" не поможет :)

[alla-hobbit.livejournal.com]

Ну хоббит я, хоббит - на любые жертвы ради грибов готова. ;))

[monigo.livejournal.com]

Геройские герои! :)

[alla-hobbit.livejournal.com]

Мы же не пошли в обход, а как раз такие напрямик в самую грибную чащу. ;))
А ты тоже ленишься? :)

[monigo.livejournal.com]

Да я бы, может и не поленилась, но в эти выходные я больная, а второе - не знаю я грибных местОв :)

[alla-hobbit.livejournal.com]

Выздоравливай до следующей пятницы и составь компанию Нинке, если она снова соберется. ;)) Мы на ее делянке позавчера отоварились. ;))

[tolkienguide.livejournal.com]

Ну вы герои! А мне в этом году грибов не досталось, я завидую немного. Но понимаю, что от такого количества и на стенку скоро можно полезть :-)

[alla-hobbit.livejournal.com]

А почему тебе не досталось? У вас же тоже грибной был год вроде?
У меня до сих пор ноги не ходят и спина отваливается!

[tolkienguide.livejournal.com]

Не получилось по хорошей погоде в лес выбраться. Это же только на выходные возможно, ну и вот... Не сложилось. Выходные оказались чем-то заняты другим, тоже полезным, но...

[alla-hobbit.livejournal.com]

Понятно... А я все прочие дела отложила, даже сном частично пожертвовала. :)
Ты разобралась с Оперой или перешла на другой браузер?

[tolkienguide.livejournal.com]

НеТ. СУПовцы починили ЖЖ. Я давний фанат Оперы, и пока она окончательно не вывалится на Свалку Истории, буду ею пользоваться :-)

[alla-hobbit.livejournal.com]

Ты консерватор! ;)