Ээээ. Да, предполагается что все кадры сделаны с одной экспозицией (обычно в ручном режиме). Хотя я обычно сначала снимаю серию как есть, не меняя режим съемки, просматриваю результат на экранчике и переснимаю только если на глаз видна разница между кадрами.

В сложны случаях (например HDR панорамы) все кадры сводятся к одной экспозиции на глаз или в фотошопе или конвертере.

Кстати результат сшивки фотошоп выдает в виде файла, в котором каждый кадр на своем слое. Так что можно прямо там подправить все - применив к нужному куску корректирующий слой экспозиции.